Фраппучино

frappuccino

Фраппучино — это причудливая игра пряного аромата и зернистой текстуры. Он дарит бодрость и хорошее настроение. Его прохладная натура спасет вас от июльской жары. Колоритный frappuccino имеет все шансы завоевать сердце истинного гурмана.

История

Идея создания данного коктейля зародилась еще в девяностые. Сегодняшний фраппучино — это результат эксперимента бариста The Coffee Connection. Они применили рецептуру американской кулатты из соков с ледяной кашицей для воссоздания прохладительных кофейных десертов. С 1994 года право на имя, производство, реализацию фраппучино — это официальная собственность сети Starbucks. Позже напиток станет отдельным зарегистрированным брендом.

Что такое фраппучино

Разгадка кроется внутри названия. «Frappuccino» – образовано слиянием французского «фраппе» («охлажденный») с итальянским «капучино». Главные гастрономические составляющие — вспененное молоко, измельченные льдинки. В этом заключается принципиальное отличие от айс-кофе, не предполагающего роскошной густой шапки над стаканом.

chocolate frappuccino

Разновидности

Изначально frappuccino был доступен лишь в классическом и шоколадном виде. Сегодня насчитывается около 36000 различных вкусовых вариаций, различающихся выбранными топпингами. Чтобы получить смородиновый или карамельный фраппучино, состав нужно обогатить соответствующим сиропом.

Существует более сложная классификация:

  • лайт фраппучино. Что это облегченная версия, подсказывает наименование. Если большой формат оригинального кофе вмещает 400 кКал, то «легкая модификация» является диетической за счёт обезжиренных ингредиентов и минимума подсластителей;
  • бескофеиновый. Ценителям, чувствительным к кофеину, кафе предлагают особенный фраппучино. Состав не отличается от компонентов родоначальника, но исключает присутствие природного энергетика;
  • кремовый. Персонально для сладкоежек не содержит доппио. А нежный вкус достигается при помощи молочной пенки и пуддинговой основы. Подобная консистенция frappuccino достаточно питательна. Лучшее время для знакомства с ее сладким ароматом – до четырех часов дня.

Рецепт фраппучино

При первом самостоятельном приготовлении остановитесь на базовом способе без добавок. Вы сможете прочувствовать принцип действий, чтобы впоследствии найти любимое сочетание. А их может быть великое множество.

План пошагово:

  1. Сварите, остудите двойную порцию эспрессо.
  2. Смешайте с холодным молоком (полстакана), столовой ложкой сахара, пятью кубиками льда.
  3. Взбейте блендером до образования крутой пены, ледяной крошки.
  4. Перелейте содержимое в высокий стеклянный бокал, украсьте кондитерскими сливками. Можно завершить композицию орешками, печеньем, разноцветной обсыпкой.

Благодаря ощутимой сытности многие справедливо отмечают, говоря о мятном, банановом или карамельном фраппучино, что это полноценное десертное блюдо. Потому дополнять его пирожными необязательно.

Frappuccino – настоящая находка для тех, кто хочет попробовать что-то особенное. Попробовав раз, вы поймете, почему у него столько поклонников по всему миру.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: