Ирландский кофе

кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски – это божественный согревающий напиток для тех кто желает быстро согреться. У ирландского кофе есть второе название Айриш. Изначально вы прикасаетесь губами к приятной волне взбитых сливок, потом ощущаете горячую струю кофе с вкусом виски. После первого глотка чувствуется сладкая горечь, а благодаря сливкам, которые обволакивают рот, остаётся приятное послевкусие. Именно таким образом разборчивые гурманы описывают свои ощущения после смакования Irish coffee. Как же узнать что входит в состав знаменитого напитка? Об этом пойдёт речь далее.

Состав ирландского кофе

Для приготовления вкусного напитка можно использовать бокал или прозрачный стакан. В прозрачном сосуде кофе по-ирландски смотрится аппетитно и достаточно красиво. Его приятный и тонкий вкус, по достоинству оценят любители напитков. Напиток подаётся в горячем виде, а сверху кладутся взбитые сливки. Если вы предпочитаете употреблять напиток в холодном виде, то рекомендуем положить кубик льда. Так же есть составы без добавления виски.

Классический рецепт кофе по-ирландски

Если вы хотите получить точный вкус от данного рецепта, следует точно соблюдать процесс приготовления и знать состав пропорции. Иначе ваш напиток потеряет действительную ценность у любителей подобных напитков.

Состав классического рецепта:

  • Чёрный кофе 170 мл.
  • Ирландский виски 30 мл.
  • Взбитые сливки 40 мл.
  • Сахар: Добавляется по вкусу.

рецепт кофе по-ирландски

Варите кофе в турке из свежих молотых зёрен. Потом возьмите приготовленный стакан или бокал и налейте в него кипятка. Подождите пока стенки сосуда нагреются, затем вылейте воду. После этого наливайте виски, кладите сахар по вкусу и дополняйте стакан горячим кофе. Тщательно перемешайте и сверху кладите взбитые сливки в виде шапочки.

Рецепт кофе по-ирландски в домашних условиях

  1. В горячий нагретый стакан кладите сахар и налейте виски. Тщательно перемешайте до однородной массы.
  2. Добавьте горячий чёрный кофе.
  3. В отдельной таре взбейте сливки и аккуратно влейте сверху стакана. Сливки должны остаться на поверхности их перемешивать нельзя.
  4. Подавайте гостям.

На приготовления напитка в домашних условиях потребуется не более 20 минут. Для данного рецепта используйте тростниковый сахар. Смакуйте и наслаждайтесь ирландским кофе в любое время.

Айриш кофе

Придумал знаменитый бармен Джон Шеридан. Он из старого рецепта убрал чай и внёс чёрный кофе. Так появился рецепт кофе Айриш. Требуется заметить то, что у данного напитка есть много рецептов и все они уникальны из-за особого вкуса сочетания одних основных ингредиентов с добавлениями шоколада, корицы и других ингредиентов.

Что такое айриш крим?

Что бы понять что такое айриш крим, следует это для начала попробовать на вкус. Единственная разница между ирландским кофе, это добавление жидких сливок, а не взбитых.

Айриш крим – это ирландский сливочный ликёр, который является главным ингредиентом в приготовлении напитка. В составе ликёра есть сливки и спирт, качественно подобранная консистенция придаёт напитку удивительный привкус, который нельзя забыть.

Рецепт айриш кофе с фото

Состав

  • 100 мл чёрного сваренного кофе;
  • 50 мл ликёра «Baileys»;
  • 1 чайную ложку сахара;
  • 40 мл взбитых сливок;
  • 10 гр шоколадной стружки;
  • 1 гр корицы.

рецепт айриш кофе

Способ приготовления

Сварите чёрный кофе в указанной пропорции. В бокал заливайте кипяток и оставьте на пять минут. Затем освободите бокал от воды, и засыпайте сахар и горячий кофе. Полученный состав тщательно перемешайте. Аккуратно вливайте ликёр «Baileys». Потом со стороны стенки подставьте нож и вливайте холодные сливки прямо по лезвию. Шоколадную стружку перемешайте с корицей и посыпьте сверху. Напиток сразу же подавайте к столу. Рецепт айриш кофе поистине подарит тепло и настроение на весь день.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: