Каждый второй человек, проснувшись, первым делом ставит варить кофе. Без этого ароматного горячего напитка полное пробуждение для многих из нас невозможно. Но, делая очередной глоток, мы, как правило,…
Можно ли пить кофе перед сдачей крови? Таким вопросом нередко задаются люди, не представляющие свое утро без порции тонизирующего напитка. Необходимость ограничений зависит от цели исследования и состояния…
Молодой кофейный напиток из Новой Зеландии и Австралии, флэт уайт полюбился любителям кофе за свое необычное сочетание сливочного и ягодного вкуса. Небольшой по объему, он насыщен кофеином за…
Кофе раф – это молодой напиток, придуманный в конце 80-х в Москве, в настоящее время обретший популярность по всей России. Его отличает насыщенный сливочный вкус, ванильный аромат и…
Айс-латте (iced latte) – это охлажденный вариант одноименного кофе с добавлением льда. Один из самых популярных летних коктейлей дарит бодрость, оставаясь при этом легким, воздушным. Впервые напиток начали…
Когда хочется свежесваренного кофе, а турки под рукой нет, или дома собралась большая компания любителей этого благородного напитка, можно воспользоваться любой металлической емкостью, имеющейся на кухне. Например, кастрюлей…
Самый простой способ насладиться свежесваренным кофе – это приготовить его в турке. Приспособление относительно недорогое, легкое в освоении, с ним не страшны ошибки и огрехи в технологии. Осталось…
Слово «макиато» встречается как в названии напитков, так и в качестве рецепта самостоятельного напитка. В чем разница: в составе, вкусе, объеме? Во всех этих параметрах в зависимости от…
Ристретто (ristretto) – это классический крепкий кофе на один глоток, популярный в Европе, но малоизвестный в России и странах СНГ. Другое название шот или корто. Его легко выпить…
Фраппе – это молодой кофейный напиток, созданный в Греции в середине ХХ века по чистой случайности. Однако название ему дали французское, frappe (с ударением на второй слог) переводится…