как варить кофе в кастрюле на плите

Когда хочется свежесваренного кофе, а турки под рукой нет, или дома собралась большая компания любителей этого благородного напитка, можно воспользоваться любой металлической емкостью, имеющейся на кухне. Например, кастрюлей…

как варить кофе в турке на плите

Самый простой способ насладиться свежесваренным кофе – это приготовить его в турке. Приспособление относительно недорогое, легкое в освоении, с ним не страшны ошибки и огрехи в технологии. Осталось…

макиато

Слово «макиато» встречается как в названии напитков, так и в качестве рецепта самостоятельного напитка. В чем разница: в составе, вкусе, объеме? Во всех этих параметрах в зависимости от…

ристретто

Ристретто (ristretto) – это классический крепкий кофе на один глоток, популярный в Европе, но малоизвестный в России и странах СНГ. Другое название шот или корто. Его легко выпить…

фраппе

Фраппе – это молодой кофейный напиток, созданный в Греции в середине ХХ века по чистой случайности. Однако название ему дали французское, frappe (с ударением на второй слог) переводится…

кофе лунго

Лунго (lungo) – это одна из вариаций эспрессо, наравне с ристретто, которая отличается объемом готового напитка 60-80 мл. Этот кофе более крепкий за счет нюансов приготовления, хотя некоторые…

гляссе

Гляссе – это напиток, сочетающий в себе терпкость кофе и нежность мороженого. По разным источникам придуман в Австрии или Франции по случайности: в заведении закончилось молоко, но бариста…

mocco

В Интернете, кафе и на улице можно часто услышать слово мокко или мокка, при этом значение его разнится. В этой статье разберемся, что же это такое кофе мокко….

Мокачино – это сладкий нежный кофе, в который невозможно не влюбиться. Распространяясь по миру, он обрел множество способов приготовления, уникальных рецептур и даже вариантов названия. Происхождение и состав…

эспрессо доппио

Кофе доппио (doppio) — это крепкий вариант эспрессо, для приготовления которого используется в два раза больше зерен. Появился он в Италии среди любителей концентрированного, яркого вкуса напитка, затем…